サザ コーヒー
- カテゴリ：日記
- 2010/06/22 04:56:57
趣味食べ歩きと書いていますが、よく食べ歩きに出かけます。最初にサークルの方と話をしたコーヒーＳＨＯＰの話を書きます。
僕がコーヒーを飲むようになったのは、結石になったため。
紅茶とコーヒーではシュウ酸の量が違います。
結石になるまでは、毎日紅茶を飲んでいました。フォートナム・メイソンのロイヤルブレンド。
二度と結石の痛みにはなりたくなかったので、コーヒー党に鞍替えしました。
タイトルのお店で購入した豆（サザガテマラ）をコーヒーメーカーでいれていますが、購入するときにＳＨＯＰでコーヒーを無料で飲ませてもらっています。
お店にはいろいろな雑貨も売っており、地元の芸術家たちの作品を展示したりしていますので時々展示を覗いています。
「サザ」の名は、表千家の「且座式」さらに且座喫茶と言う中国宋代の漢文に由来するそうです。
オーナーが本を出版していたり、器具も珍しいものを使っていてコーヒーをいれるのを見ているだけでも楽しいです。特に水出しコーヒーの道具は圧巻です。
サザの豆は、品川駅ナカや大宮駅ナカでも購入できます。（大宮駅ナカをいれたのはサークルのcorraさんがひょっとしたら知っているかなと思って書きました）
コーヒー専門店にもかかわらず、紅茶（マリアージュ・フレールなど）も購入できます。
興味のある方はネットＳＨＯＰもあるのでググって見て下さい。
本店のコーヒー豆が一番おいしいと思います。。。
気が緩んだ「あれ？おや？」でした。。
大宮駅は､長いこと通過するだけだったので､あの駅ナカには最近ビックリしました。
6/14～16の「雑談しましょ」と同じメンバーで・・・