Nicotto Town ニコッとタウン

スマホ版あります♪



おらぁー。。。食いしん坊。。だぜよ


毎日毎日、、、否が応でも、料理をしてると、、パターンができてくる。。


だいたい、、予算と、、入手する食材も、、定番が、、、

やはり、旬のものを、簡単に美味しくいただきたいものである。。

豆腐、もやし、海草類、キノコ類、

人参、タマネギ、ジャガイモ、は、、常備品。。

それに、プチトマト、じゃこ、、(ジャコパスじゃないよ)

あと、乾物類、海苔(焼き海苔)干し椎茸、昆布、ふのり、お麩、煮干し、鰹節、

切り干し大根、芽カブ、

納豆、

それに、旬の青野菜。。。

季節のお魚。。

すっとこどっこいな家庭料理、、

たまには、外食もしたいけど、、

これといって、ないんだよねー

この世には、、未だ買って食べた事の無い美味なる物が、、わんさか私を

待っているというのに。。。

でもさ、、和食ってやはりすごいと思う。。

素材の良さで、お味も雲泥の差、、だけど。。

やはり採りたて、新鮮な食材は、すごい。。

現地で、食べる、、

これに、限ると思う。。

動物をさばくのは、できないから、やはり、、基本。。

自分でさばけない物は、食べない方が、、隠者内かと思う。。(誤変換です)

そうすると、、私何ぞは、、ほとんど菜食だなぁー

これから、山は山菜の時期。。。

ワラビのおひたしとかで、純米酒を、、くいっと、、やりたいですねー

木灰で、灰汁抜きしてね。。




#日記広場:レシピ

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2010/05/21 16:35
ぐっちさん>採り放題ーって、、すごいなぁー

アスパラ栽培、、、すごい!!アスパラ大好きだよー

おらぁ。。。そんなノンベーじゃ、ないぜよ。。。

嫌いじゃないけど。。。うふふ。。
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2010/05/21 15:11
山菜は山にいけば採り放題~♪

てか、アスパラを自家栽培してるがムズイllllll(- _ -;)llllll
やっぱ酒かいw
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2010/05/21 11:56
よっちゃん>コメントありがとーだよねだよねー。。。

あー今夜は何にしよう??

暑いと、単純にカレー。。。って思っちゃうんだけど、、ついこの間も、カレーだったしなぁー
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2010/05/21 11:09
毎日食事の支度してると
どうしても、同じものになっちゃいますよね
買いものもそう^^
うちも、買うものは決まってきちゃう><
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2010/05/21 08:59
トシさん>そかそか。。。お酒も、、、ですよねー

蔵元で、いただいた死因。。ちゃう試飲。。は、確かに美味しかった。。

某ビール工場でも、できたてがいただけるそうですが、予約制なのと、のむ前に、工場見学をしないといけ

ないらしくて、、、まだ行った事がないです。。

しゅうまいも、そうかも?
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2010/05/21 08:53
折松葉さん>なにがあっても最後はお酒って。。。。??

うふふ。。誉められちゃった。。。

でも、私、、大酒飲みじゃありませんから、、念のため、、、、杯。。。(←誤変換です)
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2010/05/21 08:48
摩耶さん>友申ありがとうー(^^)謹んでお受けしますよー今更ですが、こんな私でよかったら、喜んで、

よろしくお願いしまーす。。ヌーベルキュイジーヌ。。ほぉーーじゅる。。

名前からして、美味しそうです。。いろいろ教えて下さいねー。
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2010/05/21 06:38
確かに地元で飲んだり食ったりすると美味しいですよね。日本酒でも焼酎でも工場の近くだと美味しいんです。やっぱし流通過程での劣化ってあるんですね。
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2010/05/21 05:17
なにがあっても、最後は、お酒、なのですね~。さすがは、rnaoさんだよ~。うん。(°ー°)(。_。)
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2010/05/21 04:24
ああ、確かに和食って素材がめっちゃくちゃモノ言いそう・・・・・
洋食だと、ヌーヴェル・キュイジーヌがその素材の味を活かした料理、しかも低カロリーで人気あります。
なんか日本食のほうが、ヴァリエーション多そうだなぁ。
こちらにない素材とか多いし。



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