今日の夕飯
- カテゴリ：レシピ
- 2010/05/04 20:57:15
と、言う事で 昨日買い込んだ豆板醤を試しに使ってみました。
牛肉・長ネギ・ピーマンに
豆板醤・酒を加えて １日寝かすだけ
豆板醤の味を確認するのが目的なので
砂糖など 他の調味料はなしです。
適度な辛味で夏向きの良い味でした＾＾
塩分の濃い味わいで、減塩された日本の調味料に物足りなさを感じている人には
お勧めです。
因みに、私以外には辛くて不評でしたｗｗ
紅茶にケーキ
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と、言う事で 昨日買い込んだ豆板醤を試しに使ってみました。
牛肉・長ネギ・ピーマンに
豆板醤・酒を加えて １日寝かすだけ
豆板醤の味を確認するのが目的なので
砂糖など 他の調味料はなしです。
適度な辛味で夏向きの良い味でした＾＾
塩分の濃い味わいで、減塩された日本の調味料に物足りなさを感じている人には
お勧めです。
因みに、私以外には辛くて不評でしたｗｗ
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自家製ラー油良いですね＾＾
うちも 試してみようかと思案中です
ミノッキー さま
やっぱり 一年中ですかｗｗ
辛さも慣れると 味わいが分ってきますよね＾＾
いつも外食の時は、マーボー豆腐などは激辛でと、あえて注文つけているほどです（笑）
夫は、先日自家製ラー油を作ったのですが…それが激辛！
でも辛さのなかにも旨さがあって、とっても美味しいです♪
今では、中国人の夫よりも、日本人の私のほうが辛いものに強くなってしまいました（笑）
ってウチは一年中ですが・・・。
環境って恐ろしくて、ウチの息子は１歳なのに辛いもの大好きです（＾＾：）
skryingさん、美味しいもの作ってくださいね～（＾＾＠）ｐ
美味しいですよ＾＾
キムチに漬け込んで焼いた物に 味は似てるかも
キムチの酸味に対して、豆板醤は塩味です。
いいかも♪